更近几年由于各样各式独具风味的饮料在市场上刮起了液体类产品销售风，这类商品出现在市场后深受广大老百姓的喜爱，同时这些年由于经济不断发展，使得此类商品在销售时更注重外包装形式，再者由于生产成本的不断提高，使得灌装机这样的灌装设备出现了饮料生产行业之中，其更是成为了完成包装生产的重要设备。

　　对于饮料生产企业来说，灌装机的好坏直接影响到其所获得的经济效益，因此其对于灌装机的工作原理有着非常深入的了解，以此确保经济效益的获得。

　　灌装机是围绕着灌装的工艺流程开展来的，工作原理则为：从洗瓶机出来的干净瓶子由输送带送入灌装机的进瓶螺旋，经进瓶星轮送至回转台的托瓶气缸上并升高；而瓶口则在定中装置的导向下紧压灌装阀的下料口，形成一种密封。瓶子在被抽真空后，贮液缸内的背压气体被冲入瓶中，当瓶中气体压力与贮液缸内气体压力相等时，液阀在液阀弹簧的作用下开启，此时液体则通过回气管上伞型反射环的导向作用，自动沿瓶壁灌入玻璃瓶内，玻璃瓶中的气体，通过回气管被置换回贮液缸内；当酒液上升到一定高度并将回气管口封闭时，则自动停止下液，然后将液阀和气阀关闭，排掉瓶颈部位的压力气体以防止带气酒液在玻璃瓶下降时的喷涌，这样灌装机的整个灌装过程便完成了。